天然色素是由天然資源獲得的食用色素,主要從動物和植物組織及微生物(培養(yǎng))中提取的色素,其中植物性著色劑占多數(shù)。天然色素不僅具有給食品著色的作用,而且相當部分天然色素具有生理活性。
色素的提取過程中會將雜蛋白、纖維素、膠體等雜質一并提取出來,如果提取液直接經(jīng)過樹脂吸附,會嚴重降低樹脂的使用壽命,若不除去這些雜質會使產(chǎn)品品質較差。因此,在提取液階段將色素中的雜質除去尤為重要。
傳統(tǒng)的板框過濾或濾芯過濾,由于精度較低不能夠徹底除去色素中的雜質。佳和過濾根據(jù)色素提取液的性質,再結合膜分離技術的特點,設計出的色素膜分離除雜濃縮設備,成功的實現(xiàn)了各類色素除雜精制濃縮的目的,大幅度提高產(chǎn)品質量。
色素膜分離技術優(yōu)勢:
1、分子級過濾分離,精度高,可有效去除色素中的大分子雜質;
2、常溫分離濃縮,避免色素受熱分解,能耗低;
3、延長樹脂的使用壽命,減小干燥時的體積,降低能耗;
4、獨特的錯流式運行工藝,避免分離元件堵塞;
5、自動化設計,勞動強度低;
6、模塊化設計,方便鑲嵌入原有工藝,適合放大生產(chǎn);
7、系統(tǒng)采用304或316L衛(wèi)生級材料組成,符合QS及GMP等要求。
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